Aperçu de formation

Cette formation est conçue pour les professionnels de la santé qui désirent en savoir plus sur les besoins nutritionnels particuliers des personnes âgées. Cette formation explore les principes de base de la nutrition et de la saine alimentation et compare les besoins nutritionnels des adultes en santé aux besoins des personnes âgées. L’objectif de cette formation est d’identifier les recommandations nutritionnelles spécifiques aux aînés afin de maintenir une bonne santé et d’éviter la dénutrition.

  • Professionnels de la santé

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    à votre rythme

  • Chapitre 1 - Compréhension des principes de base de la saine alimentation

    1- Composition des aliments
    2- Survol des macronutriments, les micronutriments et l'eau
    3- Le métabolisme et les besoins en énergie

  • Chapitre 2 - Les besoins nutritionnels des personnes âgées

    1- Les besoins énergétiques et en macronutriments des personnes âgées
    2- Les besoins particuliers en micronutriments des personnes âgées

  • Chapitre 3 - Changements physiologiques reliés au viellissement et leur impact sur l'alimentation

    1- Les changements physiologiques reliés au vieillissement
    2- La spirale de la dénutrition

  • Chapitre 4 - Recommandations pour prévenir la malnutrition

    1- L'environnement alimentaire
    2- Alimentation riche en protéines et alimentation pro-osseuse
    3- Hydratation

  • Chapitre 5 - Préoccupations nutritionnelles particulières

    1- Besoins pour les cas particuliers (pathologies aggravantes)
    2- Préoccupations et rôle de l’équipe médicale